第４６回楠並木コリドールに出店します。
2009 年 10 月 15 日第46回楠並木コリドールに「綾ぶどう豚」をもって出店します。
綾ぶどう豚の精肉の販売はもちろん、その場で調理して販売も行います。
クリックして拡大。
お近くの方はぜひお立ち寄りください。
綾ぶどう豚新発売！！！
2009 年 10 月 14 日
9月29日に照葉豚のプレミアブランドとして「綾ぶどう豚」発売いたしました。
この新発売の綾ぶどう豚は「肉質のやわらかく、臭みのない」のが特徴です。
この「綾ぶどう豚」は従来の綾豚会独自の飼育方法に加えて、ぶどうの搾りかすを飼料に混ぜて与えて飼育しています。ブドウの種の中には「ブドウ種子ポリフェノール」が含まれていて、これを与えることで、臭みのない、やわらかい肉質のへと変化いたします。
このブドウの搾りかすが今回のポイントです。
この搾りかすは綾町内の酒泉の杜の中にある「綾ワイナリー」で出たブドウの搾りかすを使用しています。
昨年9月からこのプロジェクトを開始し、ようやく発売にこぎつけました。
ＪＡ綾町「水の郷」綾直販センターで販売をしています。
直売センターで販売している綾ぶどう豚はこのロゴマークが目印です。
国内発送いたしますので
ＪＡ綾町「水の郷」綾直販センター（0985）53－9750
へお問い合わせください。
綾豚会の豚肉は、安心・安全・おいしい！です！
2009 年 5 月 8 日今日は、豚飯のレシピをご紹介します。簡単でおいしいですので、是非作って見て下さい。
豚飯
豚ばら肉 ：150～200グラム
人参 ：1本
味醂 ：大さじ3
濃口醤油 ：大さじ2
胡麻油 ：大さじ1
米 ：3合
① 豚バラ肉を人参と同じ位に細かく切る
② フライパンを熱して胡麻油で①を炒め味醂、醤油で味付けする
③ 米3合に②の汁を全部加えて水加減して炊く
④ 炊き上がったらすぐに①の具を入れて混ぜる
⑤ 生姜、胡麻を好みでちらす
綾豚会にはなわが来ました！
2009 年 4 月 3 日３／１０にはなわが、綾豚会に来ました。
飼料工場や養豚場など撮影に行きました。
最後に綾豚会の前で、焼肉を綾豚会の豚肉と綾菜会の野菜でしました
とてもおいしいとはなわさんにも言っていただきました。
その収録された「はなわ」の番組が、テレビ情報番組「はなわの食紀行」の１回目で放映されます。
ＭＲＴ 火曜日 １９：５０～１９：５５ ぜひ見てください！
「はなわの食紀行」は、４月～６月の１３週間、毎週火曜日に、２分３０分放送されます。
はなわと一緒に焼肉！
豚肉のレシピです（じゃがいも豚ロール）
2009 年 3 月 9 日
じゃがいも豚ロール
簡単ですぐに作れますので、ぜひ作って見て下さい。
おいしいですよ～。
我家では、お弁当のおかずに作ってます。
以下、レシピです。
豚ロース薄切り ：10枚
じゃが芋 ：200グラム
みかんジュース ：100ｃｃ
塩：胡椒 ：少々
胡麻油 ：小さじ１
作り方
① じゃが芋をスライサーで千切りにする（洗わない）
② 豚ロース肉を広げてじゃが芋をのせて巻く
③ フライパンに油をひき②をならべて塩、胡椒をして全体に焼き
色をつける
④ みかんジュースをいれ煮詰める
⑤ 皿に盛り、好みでケチャップを添え
照葉豚は、どこで買えますか？
2009 年 1 月 27 日
新年あけましておめでとうございます!
2009 年 1 月 19 日２００９年は、丑年です。豚さんもがんばりますので、よろしくお願いいたします！
遺伝子組み換え作物 研修会のご参加ありがとうございました。
2008 年 12 月 15 日先日、１２／１２（金）遺伝子組み換え作物の研修会が、天笠 啓祐先生をお招きして、綾町高年者研修センターで開催されました。多数ご参加していただきありがとうございました。２００９年３月１４日には、綾町で、ＧＭＯフリーゾーン全国交流集会がありますので、その時も、多数のご参加をお待ちしています。
深野木 隆一様
返事が、遅くなって申し訳ありません。まだ不慣れで、ご迷惑をおかけします。
これからも、安心・安全でおいしい豚を育てていきますので、豚肉を食べて下さい。
寒くなりましたね。
2008 年 12 月 2 日綾豚会の事務所から、見える山々も色づいてきました。
この季節になると、豚も風邪をひきます。皆さんも風邪などひかないように、気をつけて下さい。